八海醸造株式会社

最終更新:2025年11月21日

会社名 八海醸造株式会社 (ハッカイジョウゾウ)
キャッチフレーズ 【創業100周年以上の成長企業】伝統を守りながら革新に挑み、長年かけて培った米と麹と発酵の技術と魚沼がもたらす清くやわらかな水で、あたらしい味と喜びを生みだしつづけることが私たちの使命です。
業種 食品  薬品・化粧品・バイオ  
事業内容 当社は大正11年創業以来、先代から受け継がれた技術・伝統を守りながら、時代のニーズを捉え革新と挑戦を繰り返し「最高品質の酒づくり」に取り組んでまいりました。

そして2022年に創業100年を迎え今新たなスタートラインに立っています。
わたしたちの最大の目標は「未来永劫存続する会社」です。
そのために、清酒製造にとどまらず「米と麹と発酵。そして、水。」をテーマにした商品開発という新たな取り組みに挑戦しています。

長年の清酒製造で培った技術を活かし、クラフトビール、米焼酎、梅酒、発泡酒などの多岐に渡る商品を製造販売、「麹だけでつくったあまさけ」はその可能性を見出すため麹甘酒研究にも積極的に取り組み、麹菌で初の機能性表示食品となりました。

また2021年より北海道ニセコにてウィスキー事業を始め、同じ年には米国のブルックリン蔵と業務資本提携を結び「SAKEを世界飲料に!」という夢の実現に向けて、現地での酒造りにチャレンジしていきます。

そして、2025 年3 月よりメジャーリーグ・ベースボール(MLB)ナショナルリーグ西地区所属のロサンゼルス・ドジャースと2 年間のパートナーシップ契約を締結し、日本酒「八海山」は同球団の「公式日本酒」として採用されました。実際に現地スタジアムでは、「八海山」を片手に観戦を楽しんでいただく機会も広がっています。
今後、本契約を機にロサンゼルス・ドジャースとの協力を深め、当社の目標である「SAKE を世界飲料に」するための活動に一層真摯に取り組んで参ります。
本社所在地 新潟県南魚沼市長森1051
事業所所在地 東京都中央区築地4-5-9
TEL / FAX TEL: 0257753121
FAX: 0257753714
代表者 代表取締役 南雲真仁
創業 1922年
設立 1922年
従業員数 135
過去の採用取組内容 【中途採用の取組】

<募集職種> 清酒製造職 若干名

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<仕事内容>
未経験でも問題なし!意欲がある方を積極的に採用しています。
最初は、当社の根幹商品である清酒製造に携わって頂きますが、
適性や希望などを考慮し、ビールや焼酎、甘酒など他ジャンルの製造にもチャレンジできます。
インターンシップ受入実績の有無
長岡高専卒業生採用実績の有無
採用関連情報サイトURL https://job.mynavi.jp/27/pc/search/corp287595/outline.html

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